1KG Eiweissbackmischung – Zimt / Mandel

Inhaltsstoffe Gewürzt: Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sojaschrot, Weizeneiweiss, Mandeln, Zimt, Salz, Backtriebmittel

Enthält Gluten, Soja. Kann Spuren von Nüssen enthalten

Pro 100g

Energie (KJ)/ Kcal: 920/219,88
Eiweiss: 24,5 g
Fett: 8,8 g
davon Gesättigte Fettsäuren: 1,2 g
Ballaststoffe: 10,3 g
Kohlenhydrate: 5,3 g
davon Zucker: 2,6 g

Zubereitung: Durch die einzigartige Zusammensetzung ist die Backmischung leicht im Umgang, einfach 900 ml lauwarmes Wasser in eine Schüssel geben, die Backmischung einrühren und mit einer Knetmaschine oder per Hand mit nassen Händen durchkneten. Aus diesem Teig zwei Brote mit je 950 g formen, anschließend bei 190 Grad 60 Minuten ausbacken. Entweder in einer Kastenform oder auch ohne. Keine Teigruhe erforderlich.