1KG Eiweissbackmischung – Classic

Inhaltsstoffe Classic:
Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sojaschrot, Weizeneiweiss, Salz, Milchsäure, Backtriebmittel GDL, Johanniskernbrot Mehl.

Enthält Gluten, Soja. Kann Spuren von Nüssen enthalten

Pro 100g
Energie (KJ)/ Kcal: 920/219,88
Eiweiss: 24,5 g
Fett: 8,8 g
davon
Gesättigte Fettsäuren: 1,2 g
Ballaststoffe: 10,3 g
Kohlenhydrate: 5,3 g
davon Zucker: 2,6 g

Zubereitung: Durch die einzigartige Zusammensetzung ist die Backmischung leicht im Umgang, einfach 900 ml lauwarmes Wasser in eine Schüssel geben, die Backmischung einrühren und mit einer Knetmaschine oder per Hand mit nassen Händen durchkneten. Aus diesem Teig zwei Brote mit je 950 g formen, anschliessend bei 190 Grad 60 Minuten ausbacken. Entweder in einer Kastenform oder auch ohne. Keine Teigruhe erforderlich.